近海の生魚を主原料に、昔ながらの製法を受け継いだ谷本伝統の蒲鉾です。
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かまぼこの材料となるすり身を乾燥したものを細片に削った、削りかまぼこです。
「けずりかまぼこ」詳細へ 　　　2013年モンドセレクション受賞

「ちくわ」詳細へ
新鮮なすり身を、じっくり焼き上げました


　
　　　　小魚を骨、皮ごとすり身にして、植物油で揚げた愛媛の素朴な土産品です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「じゃこ天」詳細へ

　「巻物」詳細へ
愛媛県では正月や祭りの膳に欠かさず用いる習 慣があります。す巻き・錦巻・揚巻
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

皮ちくわかまぼこの原料となる「エソ」の皮を１本、１本、焼くときにほぐ　　　　　　　　　　　　　　　　れないように、手で竹にしっかりと巻きつけ焼き上げた珍味。　「皮ちくわ」詳細へ


　　　　　　　　　　　　　谷本の代表的な味わいをいろいろお楽しみ下さい。　　「詰合」注文へ


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特別注文での商品も取り揃えております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「慶亊用特別」注文品へ

予約限定品 2010年モンドセレクション受賞　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「太刀魚巻」詳細へ

　2013年モンドセレクション受賞
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「じゃこカツ」詳細へ　　　2013年SEAグルメ全国大会グランプリ受賞

　蒲鉾だけでない谷本がここにあります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「太陽のソナタ」詳細

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